actualidad contratación estival tal analizado, frente al 22 por ciento que registraba antes de la pandemia, consolidándose como un pilar para cubrir los picos de demanda del verano. En el plano laboral, la contratación indefinida se ha asentado como la opción mayoritaria tras las últimas reformas regulatorias. El empleo indefinido supera el 80 por ciento entre el personal de limpieza, los trabajadores de atención a viajeros y los ayudantes de cocina, situándose en un 84,9 por ciento en el caso de los camareros asalariados y por encima del 90 por ciento en cocineros y recepcionistas. En valores absolutos, el sector de la limpieza suma más de 610.000 profesionales con contrato indefinido. Concentración geográfica y niveles de formación Territorialmente, tres comunidades autónomas concentran cerca de la mitad de estos profesionales activos. Andalucía lidera el volumen de ocupación con 424.758 trabajadores (18,6 por ciento del total nacional), seguida por la Comunidad de Madrid con 355.840 (15,6 por ciento) y Cataluña con 340.069 (14,9 por ciento). Finalmente, el informe señala una dualidad formativa. Mientras que el personal de limpieza y los camareros asalariados cuentan mayoritariamente con formación general o no profesional, la Formación Profesional técnica se establece como la vía de acceso principal para puestos especializados como cocineros o recepcionistas. Las posiciones de dirección y guías turísticos, por su parte, registran las mayores tasas de titulación universitaria. El sector de la limpieza de hoteles y establecimientos mantiene una marcada presencia femenina (86,5% del total) PRODUCTOS QUÍMICOS de limpieza C/Maldonado 6, Despacho 28, 28006 (Madrid) 91 447 20 56 grupoheleo.com info@grupoheleo.com BY
RkJQdWJsaXNoZXIy MTI4MzQz